주점 개업, 블루투스 카드단말기 준비는 이렇게

주점 블루투스 카드단말기, 개업 준비

주점은 조명이 어둡고 영업이 늦게까지 이어지는 경우가 많습니다.
계산 화면이 잘 보이는지, 비밀번호 입력 시 주변 손님에게 가려지는지 영업 조명을 켠 상태에서 결제 자리를 확인해 두는 것이 좋습니다.

한 번 폰과 연결해 두면 블루투스 카드단말기는 이후 켜기만 해도 다시 이어집니다.
개업 후 매번 설정을 새로 할 필요가 없어, 폰을 꺼내고 기기를 켜는 것만으로 결제 준비가 끝나는 흐름에 손에 익기 쉽습니다.

블루투스 카드단말기는 사장님이 쓰는 스마트폰과 짝을 지어 결제를 받는 소형 기기입니다.
폰의 데이터로 승인이 오가기 때문에 단말기 몫의 월 통신비가 따로 나가지 않아, 고정비를 가볍게 시작하려는 창업자에게 맞습니다.

개업 매장에서 블루투스를 쓰실 때 폰 충전 자리를 계산대에 만들어 두세요.
폰이 꺼지면 결제도 멈추므로 폰 배터리가 곧 영업 조건이 됩니다.

블루투스 카드단말기는 한 사람씩 응대하며 결제하는 흐름에 잘 맞습니다.
혼자 또는 두어 명이 이동하며 일하는 창업이라면 가볍게 운영할 수 있고, 판매가 크게 늘면 그때 다른 형태를 더하는 식으로 확장하면 됩니다.

블루투스 카드단말기는 휴대폰과 짝을 지어 쓰는 형태입니다.
단말기 몫의 통신을 따로 두지 않아 개업 초기 고정비를 가볍게 시작하려는 매장에서 자주 고르는 선택입니다.
다만 폰이 꺼지면 결제도 멈추므로 계산대에 폰 충전 자리를 함께 만들어 두시는 편이 좋습니다.

블루투스 카드단말기는 짝을 맺는 과정을 한 번 익혀 두시면 됩니다.
설치하는 날 직접 해 보시면 폰을 바꾸거나 연결이 풀렸을 때도 스스로 다시 맞출 수 있습니다.
설치하는 날 직접 짝을 맺어 보시면 폰을 바꾸거나 연결이 풀렸을 때도 스스로 해결됩니다.

주점 매장에서 결제는 이렇게 돌아갑니다

주점은 조명을 낮게 쓰는 경우가 많습니다.
어두운 홀에서 숫자를 읽고 비밀번호를 누르는 일은 생각보다 불편합니다.
실제 영업 때 켜 둘 조명만 켜 놓고 화면이 읽히는지, 손님이 손으로 가리기 쉬운 각도인지 개업 전에 확인해 두시길 권합니다.
조명 기구를 고르는 단계에서 카운터 위쪽만 조금 밝게 두는 방법도 있습니다.

청소년 확인처럼 계산 전에 거쳐야 하는 절차가 있는 주점은 응대 순서가 한 단계 더 붙습니다.
확인, 주문, 서빙, 계산의 순서를 직원 모두가 같게 지키도록 개업 전에 맞춰 두세요.
순서가 흔들리면 바쁜 시간에 빠지는 단계가 생깁니다.
확인 절차를 어느 자리에서 할지까지 정해 두면 손님도 덜 당황합니다.

주점은 하루 매출이 몇 시간에 집중되는 편이라 마감 정리가 중요합니다.
영업이 끝난 뒤 그날 결제 건수를 확인하는 시간을 짧게라도 넣어 두세요.
첫 달에는 매일, 손에 익으면 요일별로 점검하는 방식으로도 충분합니다.
숫자를 적어 두는 노트를 한 권 마련해 두면 첫해를 돌아볼 자료가 됩니다.

안주를 추가로 주문하는 흐름이 많은 주점은 계산 직전까지 금액이 계속 바뀝니다.
주문서를 어떻게 관리할지가 곧 계산의 정확도를 결정합니다.
개업 전에 주문서 양식을 정하고, 추가 주문을 적는 위치를 통일해 두면 금액을 잘못 받는 일이 줄어듭니다.
주문서를 보관할 자리까지 함께 마련해 두면 마감 정리도 수월합니다.

한 테이블에서 여러 장으로 나눠 받는 상황은 주점에서 거의 매일 생깁니다.
인원수대로 나누기도 하고, 한 명이 전액을 계산한 뒤 따로 정산하기도 합니다.
어느 쪽이든 계산에 걸리는 시간이 늘어나므로 그 시간을 감당할 사람이 홀에 남아 있는지가 중요합니다.

주류 발주와 납품은 대체로 영업 전 시간에 이뤄집니다.
상자를 들이는 통로와 계산 자리가 겹치면 준비 시간에 서로 방해가 됩니다.
주점 도면을 볼 때 창고로 가는 길을 표시해 두고, 그 길에서 벗어난 자리에 결제 지점을 잡는 것이 좋습니다.
납품 시간이 매주 일정하다면 그 시간에 계산이 거의 없다는 점도 확인해 두세요.

술을 파는 가게는 손님이 자리에 머무는 시간이 길고, 그 사이 주문이 여러 번 추가됩니다.
주점을 준비하신다면 첫 주문과 마지막 계산 사이에 몇 번의 접점이 생길지 그려 보세요.
접점이 많을수록 계산을 자리에서 마무리하는 편이 홀 동선을 줄여 줍니다.

오픈 두 주 전부터 첫날까지 할 일

날짜마다 담당이 다릅니다.
인테리어 쪽, 통신사 쪽, 점주님이 하실 일을 옆에 적어 두시면 누가 무엇을 기다리는지 한눈에 보입니다.

동업자나 가족과 함께 준비한다면 날짜마다 담당을 적어 두세요.
누가 설치 방문을 맞이할지, 누가 시험 결제를 확인할지 정해 두면 오픈 직전에 서로 미루는 일이 생기지 않습니다.

1. 두 주 전 — 준비 상태 점검가맹 접수가 어디까지 진행됐는지, 인터넷 개통 일정이 잡혔는지, 계산대 가구가 언제 들어오는지 한 번에 확인합니다. 비어 있는 항목이 이 시점의 할 일입니다.
2. 13일 전 — 남은 서류 발급업종 증명서나 통장 사본 가운데 아직 없는 것을 발급받습니다. 발급까지 며칠 걸리는 서류가 남아 있으면 이 시점에 신청해야 뒤 일정이 밀리지 않습니다.
3. 8일 전 — 형태와 대수 확정손님이 어디서 계산하는지와 동시에 몇 명이 결제할지를 기준으로 정합니다. 여기서 정해지면 남은 준비가 단순해집니다. 여기서 정해지면 남은 준비가 확인 작업만 남습니다.

주점 개업 매장 가맹 신청 서류 준비

법인으로 시작하시는 경우 개인 사업자보다 서류가 몇 가지 더 들어갑니다.
계좌 개설이 늦어지는 일이 있어 그 부분을 먼저 확인해 두시면 전체 일정이 밀리지 않습니다.

서류는 한 번에 갖춰 넘기는 것이 전체 기간을 가장 크게 줄입니다.
한 장이 빠져 되돌아오면 그 왕복에만 며칠이 들어가므로, 아래 목록을 보며 미리 모아 두시는 편이 낫습니다.

• 학원·교습소 등록증수업을 운영하는 업종은 설립·운영 등록이나 신고 증명이 필요합니다. 관할 기관의 절차가 앞서므로 결제 준비 일정은 이 서류가 나오는 시점을 기준으로 잡는 편이 안전합니다.
• 상호 표기 통일간판 이름과 등록 상호가 다른 경우가 흔합니다. 신청서와 영수증에는 등록 상호가 쓰이므로, 손님에게 보일 이름과 서류상 이름을 어떻게 맞출지 개업 전에 정해 두세요.
• 사업자등록증가맹 신청의 출발점이 되는 서류입니다. 홈택스에서 받은 파일이든 세무서에서 받은 원본이든 내용이 선명하게 보이면 됩니다. 상호와 주소가 실제 매장과 같은지 함께 확인해 두세요.

주점 개업 전 점검표

• 테이블까지 거리 재기가장 먼 좌석에서 계산 지점까지 걸음 수를 세어 보세요. 열 걸음이 넘어가면 왕복이 부담이 됩니다. 이 숫자가 이동형을 더할지 말지를 정하는 가장 단순한 근거가 됩니다.
• 주말 기준으로 준비가장 붐빌 요일을 기준으로 계산 지점 수를 잡으세요. 평일 기준으로 준비하면 주말마다 대기가 생깁니다. 개업 초기에는 넉넉하게 두고 이후에 줄여도 됩니다.
• 하루 한 번 내역 확인마감 후 그날의 결제 건수와 금액을 확인하는 시간을 정해 두세요. 5분이면 충분합니다. 첫 달에 이 습관을 들이면 숫자가 맞지 않는 날을 바로 알아챌 수 있습니다.
• 짧게라도 가오픈지인들을 불러 주문부터 계산까지 한 바퀴 돌려 보세요. 나눠 받기, 취소, 종이 재출력까지 해 보면 부족한 준비가 드러납니다. 하루만 해도 개업일의 긴장이 크게 줄어듭니다.

개업 준비 중 이런 경우

• 같은 건물 안에서 두 업종을 함께 운영할 때예를 들어 카페와 소품 판매를 한 공간에서 하지만 사업자는 하나라면 계산 지점을 몇 곳으로 둘지부터 정하세요. 매출을 나눠 보고 싶은지도 함께 생각해 두면 기기 구성과 배치를 정하기가 쉬워집니다.
• 홀 영업과 배달을 함께 시작하는 식당가령 점심에는 홀 손님이, 저녁에는 전화 배달 주문이 많을 것으로 예상된다면 계산대용과 배달용을 나눠 두는 편이 좋습니다. 배달이 나간 사이에도 홀 계산이 멈추지 않도록 동시에 움직이는 사람 수를 기준으로 대수를 정하세요.
• 오픈 초기에 아르바이트생만 계산을 맡을 때이런 매장이라면 결제 순서를 최대한 단순하게 정하고, 취소나 분할 결제처럼 자주 없는 상황의 처리 방법을 글로 남겨 두세요. 사장님이 없을 때 판단이 필요한 경우를 줄이는 것이 첫 달 실수를 막는 방법입니다.
• 오픈 준비 중 상호를 바꾸게 된 경우사업자등록증의 상호가 영수증에 찍힙니다. 바꾸실 계획이면 등록증 정정을 먼저 하고 신청하는 편이 두 번 일하지 않는 방법입니다.

새 매장 카드단말기 준비, 진행 순서

1. 사람이 받는 결제와 나누기셀프 주문기를 두더라도 카드가 안 읽히거나 현금영수증을 따로 요청하는 손님은 사람이 받아야 합니다. 두 갈래를 나눠 적어 두면 필요한 기기 수가 정해집니다. 사람이 받는 몫을 너무 적게 보면 개점 후에 줄이 생깁니다.
2. 대기 자리 정하기셀프 기기 옆에 직원이 서서 도와줄 자리가 생깁니다. 그 자리에서 바로 결제를 받을 수 있는 형태인지 보고, 필요하면 들고 쓰는 형태를 한 대 둡니다. 도와주다가 계산대로 다시 걸어가야 하면 손님이 더 기다리게 됩니다.
3. 서류와 신청 한 번에셀프 기기와 직원용 기기가 같은 사업자로 묶이도록 신청을 함께 넣습니다. 정산 내역이 한곳으로 모여야 마감할 때 두 번 세지 않게 됩니다. 나눠서 신청하면 나중에 합치기가 번거로워집니다.
4. 설치 후 두 갈래 시험셀프 쪽과 직원 쪽에서 각각 승인과 취소를 눌러 봅니다. 손님이 셀프에서 실패한 결제를 직원 쪽에서 이어받는 흐름까지 한 번 해 보는 것이 좋습니다. 개점 후 가장 자주 일어나는 상황이 바로 이 이어받기입니다.
5. 안내 문구 정리어느 쪽에서 무엇을 할 수 있는지 계산대에 짧게 붙여 두면 물어보는 횟수가 줄어듭니다. 문구는 개점 전에 미리 만들어 두시기를 권합니다. 글씨가 크고 줄이 짧은 쪽이 실제로 더 잘 읽힙니다.

다른 업종 블루투스 카드단말기

카페음식점베이커리배달전문점미용실네일숍학원의류매장동네마트병원·의원헬스·필라테스

주점 다른 형태 카드단말기

주점 유선 카드단말기주점 무선 카드단말기